Соевые бобы (варенные)

Эдамам готовят в кастрюле с соленой водой в течение как минимум пяти минут, а затем высыпают в миску с морской солью и, возможно, специями, такими как чили или чеснок.  Ядра  популярны у вегетарианцев и веганов. Они богаты белками, омега-3 жирными кислотами и витаминами и часто сочетаются, холодые или теплые, с тофу, жареными арахисами или макаронами.